الاثنين، 4 أغسطس 2014

بالصور - أخطار تناول الاندومى على الاطفال - هاام جداا

أكمل المقال

  أخطار تناول الاندومى على الاطفال - هاام جداا


أخطار الاندومى هو عباره عن سم يسرى فى الجسد
 أخطار تناول الاندومى أشار معظم الاطباء فى مصر والعالم العربى  أنه من المهم جداًً أن يهتم الفرد بقراءة محتويات المواد الغذائية التي تباع في الأسواق،
 

أخطار تناول الاندومى

 خطر الوجبات السريعه "إندومي" على تأثيره السلبي على الصحة من المستهلكين. وقالت "إندومي" المعروف أيضا في الخارج مع Noddles ديه حزمة التوابل التي تحتوي على كمية عالية من MSG (أحادية الصوديوم الغلوتامات). الغلوتامات أحادية الصوديوم (MSG) هو محسن نكهة يضاف عادة إلى الطعام الصيني والخضروات المعلبة والشوربات واللحوم المصنعة والتي ليست جيدة لصحة المستهلكين.
الاستمرار في قراءة النتائج التي توصلنا إليها حول إندومي
 

أخطار تناول الاندومى

 أخطار تناول الاندومى
 السموم كلها موجوده داخل هذه الاكياس
إذا كنت من المستهلكين إندومي، وهنا هو التنبيه الصحية بالنسبة لك: نحن نعتقد أن المؤشرات التالية ما يكفي لتحذير لك بالبقاء خارج هذا القاتل الطعام:


امتصاص المغذيات 1.

المكرونة سريعة التحضير تمنع قدرة الأطفال تحت 5 سنوات لامتصاص المواد المغذية بشكل صحيح. بعد تناول المكرونة سريعة التحضير، والكثير من الأطفال دون سن 5 سنوات من العمر يجدون صعوبة في امتصاص العناصر الغذائية من الأطعمة الصحية التي يتناولونها.

2. السرطان

أصبح الستايروفوم أو البوليسترين واحد من المكونات الأكثر شعبية المستخدمة في قطاع الأغذية، بما في ذلك التعبئة والتغليف من المكرونة سريعة التحضير. حتى منظمة الصحة العالمية نذكر هذه المادة وسرطان الزناد.

3. الإجهاض

النساء اللواتي غالبا ما يأكل المكرونة سريعة التحضير أثناء الحمل خطر الإجهاض. وذلك لأن المكرونة سريعة التحضير تؤثر على نمو الجنين.

أخطار تناول الاندومى

4. الأيض

استهلاك المكرونة سريعة التحضير على المدى الطويل يمكن أن تؤثر على عملية التمثيل الغذائي في الجسم. ويرجع ذلك إلى تراكم المواد الكيميائية السامة مثل الأصباغ الغذائية والمواد الحافظة والمواد المضافة في هذه الشعرية.

5. البروبيلين غليكول

المكرونة سريعة التحضير تحتوي على جليكول البروبيلين، العنصر المضادة للتجمد يمنع الشعرية من الجفاف من خلال الاحتفاظ بالرطوبة. يستطيع الجسم استيعابها بسهولة، ويمكن أن تتراكم في القلب والكبد والكلى. وهذا سوف يسبب الضرر وتشوهات في الأعضاء، وكذلك إضعاف الجهاز المناعي.

6. الهضم

المكرونة سريعة التحضير يمكن تعطيل الجهاز الهضمي. أدى استهلاك المعكرونة الفورية أيضا في الانتفاخ، والإمساك أو عدم انتظام حركة الأمعاء.
 

أخطار تناول الاندومى


7. السمنة
المكرونة سريعة التحضير هي سبب رئيسي للسمنة. تجنب كثير من الأحيان أكل المكرونة سريعة التحضير لأنها تحتوي على الكثير من الدهون والصوديوم الذي يسبب احتباس الماء في الجسم.

8. MSG

الغلوتامات أحادية الصوديوم يستخدم (MSG) لتعزيز نكهة ميل. حوالي 1-2٪ من سكان العالم هي حساسية من MSG. عندما يقوم شخص ما هو حساسية من MSG، وسوف تعاني من بحرقان في الصدر واحمرار الوجه، أو الألم والصداع.

9. الصوديوم

المكرونة سريعة التحضير تحتوي أيضا على الكثير من الصوديوم. يمكن تناول الكثير من الصوديوم تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسكتة الدماغية وتلف الكلى. لذلك، وتجنب الاستهلاك المفرط من المعكرونة.

الغذاء 10. العشوائي

تعتبر المكرونة سريعة التحضير والوجبات السريعة لأنها تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات، ولكن لا الفيتامينات والمعادن أو الألياف. تحتوي هذه الأطعمة أيضا الكثير من الدهون المشبعة والدهون غير المشبعة.

هذا هو خطر جدا تناول الكثير من المكرونة سريعة التحضير. الحد من استهلاك المكرونة سريعة التحضير للأطفال لأنها سوف تؤثر على نموها.

 ثلاث عينات تحتوي على الصوديوم فوق 1،000 ملغ. كان متوسط ​​كمية الصوديوم الموجودة في العينات 830 ملغ. وفقا للالجاري الأمريكي الغذاءيه الموصى بدل (RDA) من الصوديوم للبالغين والأطفال فوق 4 سنوات هو 2،400 ملغ / يوم. استهلاك المكرونة سريعة التحضير يمكن أن يسبب الإفراط في تناول الصوديوم بسهولة كما يستخدم الصوديوم شيوعا في منطقتنا الأطعمة اليومية الأخرى خاصة من الأطعمة المصنعة والباعة المتجولين.

المصدر: FAMILYHEALTHARTICLES.COM  

الاثنين، 7 يوليو 2014

القهوه - اضرار و فوائد القهوه

أكمل المقال

ما هي فوائد القهوة وأضرارها للإنسان؟

الناس حول العالم على اختلاف منابتهم وألوانهم على حبهم للقهوة، ذلك المشروب البني برائحته العبقة. فالألماني مثلاُ يرتشف 150 لتراً منه سنوياً. فهل يشكل هذا خطراً على صحته أم بالعكس؟ 

اضرار و فوائد القهوه

تلك الرائحة اللذيذة المتصاعدة من فنجان القهوة الساخن في الصباح الباكر. سواء كانت قهوة عربية أو تركية أو نسكافيه أو غيرها. كثيرون لا يبدءون يومهم من دونها، ويعون السبب وراء حبهم لهذا المشروب بنكهته الزكية وتأثيره الإيجابي على الجسد والروح. " يحفز الكافيين الجهاز العصبي بشكل تنشط من خلاله عضلة القلب، والذي يؤدي بدوره إلى تقوية التروية الدموية في الدماغ وإمدادها بكمية أكبر من الأكسجين. وهو ما يدعم الإحساس بالصحة والقدرة على التفكير"، يوضح عالم العقاقير كونو غوتلر من العيادات الجامعية في كولونيا.
ليس هذا كل ما في القهوة من إيجابيات، فللقهوة تأثير جلي في القضاء على الصداع النصفي، حيث تتوسع الأوعية الدموية في المستقبلات العصبية للدماغ، ما يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم وتزايد الضغط على جدران الأوعية الدموية. " وفي المقابل، يحفز الكافيين على تضييق الأوعية الدموية في الدماغ، ما يؤدي إلى تسريع جريان الدم وإكماله دورته بسرعة أكبر"، وفقاً لغوتلر. لكن تأثير الكافيين لا يساعد في الحالات الشديدة من الصداع النصفي. كما أن ذلك يعني الاعتماد على استمرار استهلاك الكافيين لتضييق الأوعية الدموية، فإذا توقف استهلاكه تعود الأوعية الدموية إلى التوسع ويجد الصداع طريقه مجددا إلى الرأس.
لماذا نتوقف إذن عن تناول القهوة؟ 
تنتج نبتة القهوة الكافيين لإبعاد الحشرات عن شتلاتها بالأصل، فهو في مثابة مادة سامة لهم. أي أن الهدف من الإنتاج الطبيعي للكافيين ليس تحقيق الشعور اللذيذ لدى البشر عند ارتشافهم للقهوة. غيرأن الأطباء والباحثين لهم رأي آخر في هذا الشأن، إذ يجدون القهوة غير صحية، فالكافيين يحفز إنتاج الأدرينالين في الغدة الكظرية ويوتر الجسم في حالة الاستهلاك المستمر للقهوة. وتماماً كما في حالات الخطر، يتزايد الشد العضلي ويرتفع مستوى السكر في الدم ونبضات القلب والتنفس لإمداد الجسد بطاقة أكبر، ما قد يؤدي على المدى البعيد إلى إرهاق الغدة الكظرية والتأثير سلبياُ على الدورة الدموية المرتبطة بنبضات القلب مباشرة.
خلافاً للتأثير الخارجي الذي يستمتع به شارب القهوة، فإن تأثيرها الداخلي على الجسم يبدو سلبياً في واقع الأمر. ويشير غوتلر إلى أن الـتأثيرات السلبية للكافيين قد تكون مرتبطة بالاستعداد الجيني لمرتشف القهوة: " يرتبط الكافيين بإنزيم سيتوكوم بي ون أي تو CYP12والذي لا ينشط لدى كافة البشر بنفس الدرجة. ويعني أن البعض لا يمتص جسمهم للكافيين بسرعة تكافئ الآخرين. وهذا بدوره يبطئ تأثير الكافيين في الجسم ويديمه فترة أطول. ولذا فإن هذا النوع من مرتشفي القهوة قد يعانون من تسارع غير منتظم لنبضات القلب". على الصعيد الآخر، فإن هناك أيضاً أناس ينتجون كميات كبيرة من هذا الإنزيم ولذا فإن الآثار السلبية للقهوة تبقى مرتبطة إلى حد كبير بالشارب للقهوة نفسه وجسده. فيؤكد عالم العقاقير على أن "التأثير السلبي للقهوة مناط بالكمية وحدها"، وتنعدم هذه التأثيرات عند ارتشاف كمية تقل عن 0,6 لتر من القهوة يومياً.
تأثيرات إيجابية محتملة
يعد مشروب القهوة أحد أكثر المشروبات التي يتناولها العلماء في دراساتهم بسبب تأثيراته العديدة على الأعضاء البشرية. وتشير الكثير منها إلى تأثيرات إيجابية للقهوة على المدى البعيد، فتقلل من احتمالية الإصابة بالنمط الثاني من السكري، أي سكري الكبار، ويحمي إلى حد ما من مرض بركنسون وألزهايمر. ويعود الفضل في هذه التأثيرات إلى الكافيين والمواد المضادة للأكسدة في القهوة والتي تعمل على تثبيط نشاط الخلايا الجذرية في عمليات الأيض والتأثير على وظائف الخلايا المتعددة. حول ذلك يقول غوتلر "بالطبع لأجسادنا أنظمة طبيعية مضادة للأكسدة، إلا أن من المفيد توفر مثل هذه المواد الداعمة من خلال شرب القهوة".
ويبقى السؤال ما إذا كانت القهوة مفيدة أم مضرة للجسم طارحاً نفسه دون إجابة واضحة، إلا أنه من الجلي أن وجوب التخلي عن متعة شرب القهوة صباحاً ليس وارداً.